Pınar Labne Krema

MALZEMELER

• 200 g Pınar Labne
• 3 adet yumurtanın akı
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ su bardağı toz şeker

Ayrıca;

• 1 çay bardağı damla çikolata ve çilek

YAPILIŞI

• Oda sıcaklığında bekleyen yumurta aklarını derin ve geniş bir cam kaseye alın. Tuzu ekleyip mikserin yüksek devriyle 5 dakika çırpın.
• Katılaşıp krema kıvamına gelince şekeri azar azar ilave edip 4-5 dakika daha çırpmaya devam edin.
• Katılaşıp kar gibi olan yumurta akına bir yandan tahta kaşık ya da spatulayla karıştırarak Pınar Labneyi ilave edin. Varsa damla çikolatayı katın.
• Bu kremayı ister keklerinizin üzerine kaşıkla koyarak, isterseniz kaselere koyduğunuz meyvelerin üzerinde servise sunabilirsiniz.