Pınar'la Yaşam Sağlıklı Yaşam ve Beslenme Dergisi Nisan 2019

SAAT 07.00: Bu saatte zengin bir kahvaltı yapmaktan çe- kinmeyin. Karbonhidratlar hiç depo edilmeden doğrudan enerjiye döneceği için yediklerinizin hepsi yakılacaktır. SAAT 08.00: Sizi güne hazırlayacak ne varsa bu saat- te yapabilirsiniz. Kahve ve çay içmek için ise biraz daha bekleyin, çünkü kortizol hormonu hâlâ üst seviyede sal- gılanıyor. SAAT 09.00-11.00: Beyninizin ve algılarınızın en iyi çalış- tığı saatlerdesiniz. Aynı anda birden fazla işe odaklana- bilir, hızlı ve verimli çalışırsınız. Konsantrasyonunuz çok yüksektir. Çay ve kahveyi en erken saat 9.30’da içebilirsiniz. Bu saatte kortizol hormonu vücudunuzdaki etkisini yitirir, kafeinin oluşturacağı stres için yer açılır. SAAT 12.00-14.00: Yorgunlu- ğun baş göstermeye başla- dığı saatlerdir. Bu saatlerde uyursanız günün kalanını daha verimli geçireceğinize dair araştırmalar mevcut. ÖNCELİKLİ VE DİKKAT İSTEYEN İŞLERİNİZİ ÖĞLENE KADAR BİTİRİN. BAŞLAYAMADIĞINIZ İŞLERİ İSE 15.00’TEN SONRAYA BIRAKIN. MUTLULUK HORMONU BU SAATLERDE EN ÜST SEVİYEDE SALGILANIYOR ÇÜNKÜ... SAAT 15.00: Yeniden enerjiksiniz, üstelik çok daha mut- lusunuz! Çünkü bu saatte mutluluk hormonu endorfinin salgılanması en yüksek seviyeye ulaştı. Öyleyse bunu fırsata çevirin ve elinizin gitmediği işleri, ertelediklerinizi şimdi yapın. SAAT 16.00-17.00: Verimliliğiniz tekrar yükseldi. Adre- nalin hormonu en yüksek seviyeye ulaştı. Kaslarınız çok güçlü. Beyin-kas koordinasyonu mükemmel işliyor. Prog- ramınız uygunsa bu saatlerde yürüyüş yapabilir, evde ağırlık çalışabilirsiniz. SAAT 18.00: Kilo vermek isteyenlerin ak- şam yemeği saati geldi. Mide gün içindeki en yüksek asidi salgılıyor. Saat yediye kadar akşam yemeğini yerseniz, sindirim sistemi- niz yediklerinizin üstesinden gelecektir. 19.00-20.00: Hava karardığında vücudunuzda melatonin hormonu salgılanmaya başlanır. Kan basıncı azalır, nabız yavaşlar. Bu saatlerde çay, kahve gibi uyarıcı içecekler artık içilmemelidir. Beslenme uz- manları bu saatlerde küçük birer porsiyon yoğurt yenil- mesini veya bir bardak süt içilmesini önerirler. SAAT 21.00: Mutfak kapandı. Kilo verme amacınız olma- sa bile bu saatten sonra hiçbir şey yemeyin. Sindirim iş- lemi ve organların günlük işlevi bitti. Bu saatlerde haber okumayın, olumsuz konuları düşünmeyin, cep telefonu- nuzu ertesi sabaha kadar çekmeceye kaldırın. SAAT 22.00-02.00: Uyku için en ideal saatler geldi. Stres hormonu salınımı oldukça azaldı, vücut gevşeme- ye başladı. Tansiyon ve vücut ısısı düştü. Gece 22.00 ile 02.00 arası vücudunuzda gün boyu çalışan tüm organ- ların, hücrelerinizin yenilendiği en verimli zamandır. Bu saatte uyuyanlar hem daha genç görünür hem daha sağlıklı olurlar. SAAT 03.00: Eğer henüz uyumadıysanız, melatonin hor- monu sizi uyutmak için vücudunuz tarafından salgılan- maya devam edecektir. Bu hormon gerektiği kadar sal- gılandığında size dinlenme, sakinlik, rahatlama sağlarken, gereğinden fazla salgılandığında bu sefer mutsuzluk ve melankoli hissi verecektir. (Geceleri sorunların insanın gözünde büyümesinin sebebi budur.) SAAT 04.00-05.00: Vücut kendini yeni güne hazırla- maya başlar ve enerji seviyeniz yükselir. Kan basıncında yükselme ve damarlarda gerilmeler oluşur. SAAT 05.00-06.00: Vücudunuz siz uykudayken kendini yeni güne hazırlamak için çalışmaya devam eder. Stres hormonu gündüz değerinin yaklaşık altı katına çıkar. Bu enerjik uyanmanız için gereklidir. Gece boyu salgılanan melatonin hormonu azalmıştır. Vaktinde yattıysanız, uy- kuya doymaya ve güne güzel başlamaya hazırsınız. Sağ- lık dolu, mutlu ve huzurlu günler sizinle olsun. PINAR’LA YAŞAM I 13