Yaşam Pınarım

T ürk kahvesi 40 yıl hatırı olacak şekilde, eşsiz tadıyla gerek ülkemiz- deki gerekse dünya kahve kültüründeki yerine koruyor. Bununla birlikte kahve kültürü; hazırlanmasından sunuma dek onlarca fark- lı çeşidiyle zenginleşmeye hızla devam ediyor. Öyle ki artık üçüncü nesil kahve dönemi yaşanıyor… Sıcak suya atılıp karıştırılan hazır kahveler birin- ci nesil kahvelerken, kahve zincirlerinin açılmasıyla tanıştığımız espresso, capucciono gibi kahveler ise ikinci dalganın lezzetleriydi. Üçüncü nesilde ise her bir kahve için özel demleme ve hazırlama teknikleri geliştirilmeye başlandı… Ve elbette kahvelere eklenen süt de bu baş döndürücü lezzet dünyasına özel hale geldi… Artık evlere kahve makineleri, süt köpürtücüleri alınmaya başlandı. İYI BIR KAHVENIN SIRRI SÜTTE SAKLI… Zevkinize göre özel bir kahve seçtiniz. Peki aldığınız kahve iyi bir üçüncü nesil kahve için yeterli mi? Size bir barista sırrı verelim: İyi bir kahvenin sır- rı kullandığınız sütte saklıdır… Pınar’ın bu gerçekten hareketle ürettiği “Pı- nar Latte Art Barista Süt”, kıvamı, tadı ve köpürme özelliği ile gerçek bir barista gibi leziz kahveler hazırlamanıza yardım edecek… Paylaştığımız tariflerden en az bir tanesini evde hazırlayabilirsiniz… Gerisi sizin hayal gücünüze ve kahve tutkunuza kalmış… BESLENME LATTE ART BARİSTA SÜT Kahvede kusursuz tat ve kıvam için: “Pınar Latte Art Barista Süt” ile tarifler PINAR SÜT’ÜN BARİSTALARI VE KAHVE TUTKUNLARINI DÜŞÜNEREK ÜRETTİĞİ “PINAR LATTE ART BARİSTA SÜT” İLE BİRBİRİNDEN LEZİZ KAHVELER HAZIRLAMAK ARTIK ÇOK DAHA KOLAY. ÜÇÜNCÜ NESİL KAHVELER İÇİN ÖZEL OLARAK ÜRETİLEN “PINAR LATTE ART BARİSTA SÜT”, KOLAY KÖPÜRMESİ VE ÖZEL KIVAMI İLE HEM SİZİN HEM DE KAHVE HAZIRLADIĞINIZ SEVDİKLERİNİZİN VAZGEÇİLMEZİ OLACAK… MALZEMELER: s 160 ml Pınar Latte Art Barista Süt s 20 ml espresso (tek/single) * hazırlanabilmesi için espresso makinesi ve buhar çubuğu gerekmektedir. LATTE (LATTEART) YAPILIŞI: 20 ml espresso (tek/single) hazırlanır. 160 ml Pınar Latte Art Barista Süt, pitcher’a koyularak, 60-65 dereceye kadar ısıtılır ve uygun krema elde edilir. 20 ml espresso üzerine Pınar Latte Art Barista Süt ile hazırlanan krema eklenerek Latte Art hazırlanır. 12 I YAŞAM PINARIM