Pınar Labne’den Sevgililer Günü’ne Özel Tarif: Kupta Cheesecake

Türkiye’de labne peynirin mucidi Pınar, aşkın en tatlı sunumuyla sevgilisini şaşırtmak isteyenler için lezzet dolu romantik bir tarif paylaşıyor. Şef Danilo Zanna tarafından özel olarak hazırlanan Pınar Labne’li Kupta Cheesecake, sevgilinizin kalbine dokunan en lezzetli hediye olacak. 

Yılın en romantik gününde kalbinizdeki aşkı paylaşmanın en özel yolu sevgilinize hazırlayacağınız tatlı bir tariften geçiyor. Şef Danilo Zanna, bu aşk dolu günü unutulmaz kılmak isteyenler için Pınar Labne’nin orijinal tadı ve eşsiz kıvamıyla zenginleşen Kupta Cheesecake tarifini paylaşıyor. 

Kupta Cheesecake 

Malzemeler: 

Zemin için:

50 g şeker

50 g tereyağı

40 g un
 

Krema için:

200 g Pınar Labne

4 çay kaşığı pudra şekeri

1 çay kaşığı vanilya özütü

1 adet limon
 

Süsleme için:

Frenk üzümü

20 g şeker

1 kahve fincanı su
 

Yapılışı:

Tereyağı, şeker ve unu birbirine karıştırarak toz haline getirdikten sonra 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Pınar Labne, pudra şekeri, rendelenmiş limon kabuğu ve vanilya özütünü bir kapta çırpın ve sonrasında sıkma torbasına alıp buzdolabında 20-30 dk. dinlendirin. Bu sırada bir tavada su, toz şeker ve frenk üzümünü sos kıvamına gelene kadar pişirin. Servise hazır hale getirmek için kupların tabanına önce crumble parçalarını, üzerine kremayı ve son olarak da sosu ekleyin. Afiyet olsun.